Maîtriser l’évolution du vin

Fondé sur des années de recherche en gestion de l’oxygène, sur l’étude des styles de vinification et en collaboration avec les instituts les plus renommés de la recherche viti-vinicole, le contrôle constant de l'apport d'oxygène (PO) après embouteillage est fondamental dans la Gamme Green Line de Nomacorc.

L'apport d’oxygène par le bouchon correspond à la quantité d’oxygène qui sera libérée dans le vin au cours du temps. Lorsque cette quantité est contrôlée précisément, l'oxygène apporté permet aux vins de s’exprimer de manière optimale. Green Line de Nomacorc propose six niveaux d'apport en oxygène différents, ce qui permet de moduler l’évolution du profil aromatique des vins et de les faire vieillir exactement comme le vigneron le souhaite.





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